Salz und Pfeffer
Salz und Pfeffer sind zwei einfache Gewürze – doch manchmal braucht es eben mehr. Mein Projekt «Salz und Pfeffer» bietet dir Rezepte, die Freiraum lassen, damit du jedes Gericht so würzen kannst, wie es dir am besten schmeckt.
Ich koche leidenschaftlich gern und liebe es, neue Geschmackswelten zu entdecken. Deshalb habe ich mich dazu entschieden, meine liebsten Gerichte festzuhalten und mit anderen Leuten zu teilen. «Salz und Pfeffer» ist die Idee eines Kochbuches voller Rezepte, die Raum lassen, um deinen eigenen Geschmack zu entfalten.
Für dieses Projekt habe ich verschiedene Designkonzepte ausprobiert und mich intensiv mit der Gestaltung auseinandergesetzt. Letztlich habe ich mich für drei Designs entschieden, die in die engere Auswahl kamen. Folgende drei Ideen sind entstanden:
Auch bei den Rezeptseiten selbst sind zwei verschiedene Layouts entstanden, zwischen denen ich wählen musste. Ausserdem habe ich noch eine Doppelseite mit zwei Sprüchen entworfen, welche ein Teil von meinem Kochbuch sein soll.
Neben der Gestaltung des Kochbuches habe ich auch kurze Videos für Instagram produziert. Diese Clips sind darauf ausgelegt, die Rezepte aus „Salz und Pfeffer“ auf eine dynamische und ansprechende Weise zu präsentieren. Die Videos zeigen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, bei denen die einzelnen Zutaten und Zubereitungsschritte im Fokus stehen. Die Kurzvideos sollen die Zuschauer inspirieren, die Rezepte selbst auszuprobieren und ihren eigenen Geschmack einzubringen. Gleichzeitig bieten sie einen kleinen Vorgeschmack auf das, was im Kochbuch zu entdecken ist – eine Mischung aus kulinarischem Genuss und persönlicher Freiheit beim Würzen und Kochen. Die beiden entstandenen Videos der Ingwer Shots und der Quinoa Lachs Bowl sind hier verlinkt.
Das Kochbuch ist aktuell noch nicht fertig, aber du kannst bereits einen grossen Teil der Rezepte auf Instagram finden. Dort teile ich nicht nur Bilder meiner Gerichte, sondern auch Videos, die ich für das Projekt ausprobiert habe. Mein Ziel ist es, die Rezepte so zugänglich wie möglich zu machen und gleichzeitig Inspiration für eigene Kreationen zu geben.
(pru)
Kritik und Learnings
Während der Arbeit an Salz und Pfeffer gab es viele Herausforderungen, die mir neue Perspektiven eröffnet haben. Ein Punkt, der mir besonders auffiel, war die Schwierigkeit, Designs zu entwickeln, die sowohl funktional als auch ansprechend sind. Besonders die Balance zwischen Ästhetik und praktischer Lesbarkeit bei den Rezeptseiten hat mich einige Iterationen gekostet. Ich habe gelernt, dass weniger manchmal mehr ist – ein aufgeräumtes Design unterstützt den Nutzer oft besser als überladene Elemente.
Auch das Experimentieren mit Bilder und Videos für Instagram war eine wertvolle Erfahrung. Dabei wurde mir klar, wie wichtig ein klares Konzept und ein einheitlicher Stil sind, um die Botschaft eines Projekts konsistent zu vermitteln. Der Prozess hat mich dazu gebracht, genauer auf Details zu achten, sei es bei der Lichtsetzung, der Musik oder den Schnitten.
Projektablauf
Mein Projekt begann mit der Idee, meine Leidenschaft fürs Kochen mit anderen zu teilen. Der erste Schritt war, eine Sammlung meiner liebsten Rezepte zusammenzustellen und diese so zu formulieren, dass sie flexibel und anpassbar sind. Danach habe ich mich intensiv mit der Gestaltung des Kochbuchs beschäftigt, angefangen bei Skizzen bis hin zu digitalen Entwürfen.
Ich habe verschiedene Layouts und Designs getestet und schliesslich die besten Ideen ausgewählt. Parallel dazu habe ich die Rezepte für Instagram umgesetzt und mit Videos experimentiert, um die Inhalte noch ansprechender zu machen. Die Integration von Social Media war ein wichtiger Bestandteil meines Projekts, um Feedback zu erhalten und Inspirationen auszutauschen.
Fazit
Die Arbeit an Salz und Pfeffer hat mir gezeigt, wie viel Planung und Feinschliff in ein kreatives Projekt fliessen. Gleichzeitig habe ich aber auch gelernt, flexibel zu bleiben und mich von Rückmeldungen und neuen Ideen inspirieren zu lassen. Das Kochbuch ist zwar noch nicht abgeschlossen, aber der Prozess hat mir geholfen, meine Fähigkeiten in Design, Content Creation und Projektmanagement weiterzuentwickeln.