Social Media Marketing für Restaurant Palmisanos
Ein Social Media Projekt für ein Restaurant, das seine Präsenz auf Instagram aufbauen wollte. Bereits ein paar Monate, nachdem ich begonnen hatte, an dem Projekt zu arbeiten – durch das Erstellen von Inhalten und Posten – konnte die Instagram-Seite Follower gewinnen und über 60.000 Aufrufe auf den erstellten Reels verzeichnen. Dies war besonders beeindruckend, da das Restaurant zuvor keine Instagram-Präsenz hatte. Bemerkenswert ist, dass dieses Wachstum vollständig ohne bezahlte Werbung, gesponserte Posts oder Anzeigen erreicht wurde.
Idee
Alles hat in dem Moment begonnen, als ich Lucas getroffen habe. Wir haben uns zufällig kennengelernt und uns durch Geschichten und Witze näher miteinander bekannt gemacht.
Lucas Oliveira Batista ist Absolvent des Bachelorstudiengangs Multimedia Production in Chur und hat vor Kurzem seine eigene Medienproduktionsfirma namens Sacul Production gegründet. Ich war neugierig, mehr über seinen Weg nach dem Studium zu erfahren. Er hat mir von seiner Arbeit erzählt, wie er sein eigenes Unternehmen gegründet hat und welche Herausforderungen er bei der Arbeit mit verschiedenen Kunden meistern musste. Lucas hat auch offen über den Stress gesprochen, unter dem er gestanden hat, da er mehrere Kundenprojekte und andere berufliche Aufgaben gleichzeitig bewältigen musste.
Fasziniert von seiner Arbeit habe ich mehr über seine Projekte erfahren wollen. Nachdem er mir davon erzählt hat, habe ich ihm direkt meine Hilfe angeboten, da vieles davon für mich gut machbar erschien. Er hat mich eingeladen, ihn zu einem seiner Kunden zu begleiten, wo ich seinen Arbeitsprozess aus erster Hand beobachten konnte.
Der Kunde war Restaurant Palmisanos, das Hilfe mit seiner Social Media Präsenz benötigt hat. Nach einem Gespräch mit dem Kunden hat mich Lucas gefragt, ob ich dieses Projekt vollständig übernehmen könnte. Er hat vorgeschlagen, dass ich die Aufgabe übernehme und einen Anteil an dem Paket erhalte, das er dem Restaurant angeboten hat. Ich war begeistert von dieser Gelegenheit und habe mich darauf gefreut, die Verantwortung zu übernehmen.
Das Projektpaket hat die Erstellung von Social Media Postern, Reels und Bildern für den Instagram-Account des Restaurants umfasst. Nachdem die Vereinbarung mit dem Restaurant abgeschlossen worden war, hat Lucas mir die Verantwortung für das Projekt übertragen, damit er sich auf andere Kunden konzentrieren konnte. Ich habe die Aufgabe mit grosser Begeisterung angenommen.
Vorgehen
Im Sommer habe ich damit begonnen, das Restaurant zu besuchen, um über den Zeitplan und die Drehtage zu sprechen sowie darüber, wie die Szenen aussehen könnten. Über mehrere Monate hinweg habe ich regelmässig Inhalte gefilmt und fotografiert, sie bearbeitet und auf ihrer Instagram-Seite gepostet.
Ich habe mit der Erstellung von Werbepostern begonnen, gefolgt von zwei Reels, die aus den Videos erstellt wurden, die ich im Restaurant aufgenommen habe. In kurzer Zeit hat eines der Reels über 40.000 Aufrufe erreicht – alles ohne bezahlte Instagram-Werbung. Dies war eine bemerkenswerte Leistung, da die Seite zuvor keine Inhalte hatte und völlig unbekannt war.
Die Restaurantbesitzer waren begeistert von den Videos und den allgemeinen Ergebnissen der Beiträge. Sie haben sich sehr zufrieden mit der gestiegenen Aufmerksamkeit auf ihrer Instagram-Seite gezeigt und betont, wie gut die Inhalte bei ihren Kunden angekommen sind. Sie haben uns dafür gedankt, dass wir ihre Social Media Präsenz erfolgreich aufgebaut haben, und waren beeindruckt von der Qualität und Kreativität der Beiträge
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(eli)
Ausblick
Nach Abschluss des Projekts hat Lucas sein Interesse daran ausgedrückt, weiterhin mit mir zusammenzuarbeiten. Ich war begeistert von dieser Aussicht, da ich glaube, dass es noch so viel mehr gibt, was ich von ihm lernen kann.
Seitdem hat Lucas mich zu zahlreichen Kundenterminen mitgenommen, bei denen ich beobachten konnte, wie er Angebots-Pakete erstellt und sie den Kunden präsentiert. Er hat mir auch wertvolle Tipps zum Erstellen von Verträgen gegeben, darunter wichtige Details, auf die man achten sollte, und mögliche Fallstricke, die es zu vermeiden gilt.
Eines der wichtigsten Dinge, die er mir kürzlich beigebracht hat, ist, wie man Kunden findet. Seine Methode ist strategisch und effektiv – ich habe die Gelegenheit gehabt, sie selbst anzuwenden und erfolgreich ein Treffen mit einem potenziellen Kunden zu arrangieren: Pozzoli Limousine, ein Unternehmen, das Flughafentransfers anbietet.
Da dies erst der Anfang ist, bin ich unglaublich gespannt auf die kommenden Projekte und meine weitere Zusammenarbeit mit Lucas.
Kritik
Obwohl das Projekt insgesamt ein Erfolg gewesen ist, hat es einige Lernpunkte entlang des Weges gegeben. Das Projekt hat länger gedauert als erwartet, da die Terminabstimmung mit dem Restaurant und die Anpassung an ihre Verfügbarkeiten zusätzliche Zeit in Anspruch genommen haben. Eine bessere Planung und das Setzen klarer Fristen hätten den Prozess effizienter gemacht. Obwohl die erstellten Inhalte wirkungsvoll gewesen sind, hat es noch Potenzial gegeben, vielfältigere Formate zu erkunden, wie beispielsweise Kundenmeinungen, um ein breiteres Publikum anzusprechen. Ausserdem hat es Momente gegeben, in denen die Abstimmung der Erwartungen zwischen den Restaurantbesitzern, Lucas und mir zusätzlichen Aufwand erfordert hat. Eine klare und konsequente Kommunikation in jeder Phase des Projekts hätte den Arbeitsablauf reibungsloser gestaltet. Insgesamt haben diese Herausforderungen jedoch wertvolle Lektionen geboten, die mir geholfen haben, mich sowohl kreativ als auch professionell weiterzuentwickeln.